Champagne Alfred Gratien Brut
Commentaires du sommelier
Un Champagne brut exemplaire dans sa catégorie. Soyeux, complexe & harmonieux, il profite pleinement de l’apport des vins de réserve et du temps passé en cave. Belle complexité entre les arômes de jeunesse et ceux nés du vieillissement en cave.
Caractéristiques:
- Appellation : Champagne
- Cépage : 45% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier
- Elevage : 11 mois En fut
- Sols : Calcaire
- Description : Les notes de biscuits et d’amande, de pomme et de tisane. En bouche est fraîche et la sensation générale est immédiatement crémeuse.
- Accords Mets & Vins : Son équilibre lui permettra des accords très larges à table. Évitez les excès (de sel, de sucre, de gras, d’épices…) et privilégiez l’équilibre. Parfait en compagnie des petits fours salés, salés – sucrés, ou aigres – doux et pour vos apéritif dinatoire.
- Conseil de service : Servir entre 8 et 10°C dans une flûte tulipe.
- Potentiel de garde :
James Suckling - 93/100
" Il s'agit d'un fantastique champagne non-millésimé avec une texture fine et crémeuse " -
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