La galette des rois est à l'origine liée aux célébrations du d'hiver, où la pâte dorée remplace souvent le brin du soleil.
Pour assurer la distribution des parts de galette, la coutume est de placer le plus jeune sous la table et nommer le bénéficiaire de la part .
Le bonheur pour les petits et un régale pour tout le monde.
Quel accompagnement pouvons nous choisir avec une galette de rois ?
Un cidre doux - un accord classique , surtout si la galette est à la pomme.
La présence d'une bulle accompagnera parfaitement le côté sucrée de la galette, et marquera aussi cet événement traditionnel festif.
Une belle fruité de Crémant de Bourgogne Viteau - Alberti ,d ‘Alsace ou de Loire ferrant un accord remarquable avec galette en frangipane
Pensent aussi a une bulle fine et tendre le champagne Herbelet Blanc de Blanc ou Herbelet Rosé qui saura donné du plaisir à toutes les palets gourmands.
P.S. 70% des français trichent pour donner la fève aux plus jeunes.
Mois aussi je triche :)